Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

bánh phở cuốn tôm bánh crepe lá dứa nhân cốm Bánh khảo Tết của người Nùng goi bo ngu sac ngon sữa bột dua leo muoi ngon giỏ Bánh Mặn bò xào kim chi sốt vang Làm bánh cach nau che đậu đen ngon khác thầy cô món ăn từ thịt bò nêm Gia vị cách luộc gà Chè hẻm ở cố đô Làm sao để tách hạt lựu không bị nát canh khoai cách làm sữa chua công thức salad dưa leo xoài xào thịt gà lam banh mi Cach lam banh ran VÃ tẩy rửa trái cây tươi sữa đặc bắp rang bơ tự may trứng cuộn thịt hấp cach lam salad kieu y cach lam bau xao ca loc mứt bưởi ngày tết Món hấp mam co ngay ram thang cá nục kho dứa Cháo cá cá mó ướp sả ớt đa dạng thực đơn cá thit ba roi kho trung bánh quy mật cách làm hành phi thit heo kho tieu gỏi ốc gai bánh cookies cacao kem tươi cách trộn salad lam banh cuon Chúng ớt xanh sân mix nước ép lê vit nuong tam mat ngon Sườn non ram nâu ăn mì ý sốt xì dầu bong he bun cha gà hầm cach lam banh canh tôm ếch bún bò huế Che khoai mon bò lá lốt bò lá lốt chảo chống nhũ nhà hàng chay ngon ở sài gòn cách nấu chè ngon hàm cách làm canh kim chi xôi đỗ xanh ca chua kho ngam dau oliu com chien ca man những món xôi lạ Mon bun tau hu nuoc duong Chuyên ca nuc kho mia Làm bánh làm kem cach lam thach nha dam lam xa lach ngon món canh chay cach lam nuoc tao meo salad dưa hấu Giảm cân bánh táo không bơ nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn Súp măng tây chuoi kho ngon thực đơn canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm bánh mì kẹp kem rán bánh mì canh gà mì ý sốt chem chép Nhật công thức si rô lựu đồ chơi trung thu thanh mát cách làm bò ngâm giấm sup hoa bi cách nấu súp cua giấy trắng ca muoi thịt lợn sốt chua ngọt Du lịch Đà Nẵng món làm nhanh món khai vị nước muối May và muffin chuối Cach lam mon chem chep đặc biệt cac mon che có món ăn miền tây Thịt Heo